Plan de nutrición semanal para diabéticos

Lunes

• Desayuno: Avena con frutas (arándanos o fresas) y un puñado de nueces.
• Media mañana: Yogur griego natural con una cucharada de semillas de chía.
• Almuerzo: Ensalada de pollo a la parrilla con verduras variadas (espinacas, pepino, tomate, zanahoria) y aderezo de aceite de oliva y limón.
• Merienda: Una manzana con mantequilla de almendra.
• Cena: Salmón al horno con espárragos y quinoa.

Martes

• Desayuno: Tostada integral con aguacate y un huevo poché.
• Media mañana: Una pera.
• Almuerzo: Sopa de lentejas con espinacas y zanahorias.
• Merienda: Palitos de apio con hummus.
• Cena: Pechuga de pollo a la plancha con brócoli al vapor y arroz integral.

Miércoles

• Desayuno: Batido de espinacas, plátano, leche de almendra y una cucharada de semillas de lino.
• Media mañana: Un puñado de almendras.
• Almuerzo: Ensalada de atún con lechuga, tomate, pepino y aceitunas.
• Merienda: Un kiwi.
• Cena: Bistec a la parrilla con col rizada y batata al horno.

Jueves

• Desayuno: Yogur griego con frambuesas y avena.
• Media mañana: Un puñado de nueces.
• Almuerzo: Burrito de pavo con vegetales (lechuga, tomate, zanahoria) en tortilla integral.
• Merienda: Una naranja.
• Cena: Filete de tilapia al horno con coles de Bruselas y cuscús.

Viernes

• Desayuno: Omelette de claras de huevo con espinacas y champiñones.
• Media mañana: Un melocotón.
• Almuerzo: Ensalada de garbanzos con pepino, tomate, cebolla roja y perejil.
• Merienda: Un puñado de pistachos.
• Cena: Pollo al curry con arroz de coliflor y espinacas.

Sábado

• Desayuno: Porridge de quinoa con canela y manzana picada.
• Media mañana: Un yogur natural con una cucharada de semillas de girasol.
• Almuerzo: Ensalada de salmón con rúcula, aguacate y tomate cherry.
• Merienda: Una banana pequeña.
• Cena: Pavo asado con batata y espárragos.

Domingo

• Desayuno: Smoothie bowl con frutos rojos, espinacas, leche de almendra y granola.
• Media mañana: Un puñado de nueces.
• Almuerzo: Pollo al horno con ensalada de quinua, pepino, tomate y menta.
• Merienda: Una mandarina.
• Cena: Bacalao a la parrilla con brócoli y quinoa.

Notas adicionales

1. Hidratación: Bebe suficiente agua durante todo el día.
2. Control de glucosa: Monitorea regularmente los niveles de glucosa en sangre.
3. Moderación: Evita azúcares añadidos y carbohidratos refinados.